Bistrot La Rémoulade

L’Adresse conviviale et créative à Bordeaux

Situé au 106 Cours de l’Argonne à Bordeaux, le Bistrot La Rémoulade est une adresse récente et très appréciée, ouverte depuis mai 2023. Imaginé et bâti de leurs mains par deux jeunes chefs passionnés, Camille Dupraz et Pierre-Rémi Blanc, ce bistrot a rapidement conquis le cœur des Bordelais par son approche authentique et conviviale de la cuisine.

La Rémoulade se distingue par une cuisine française inventive et réconfortante, qui met à l’honneur les produits locaux, frais et de saison. Leur particularité ? Une carte qui change quotidiennement au gré des arrivages du marché et de l’inspiration des chefs, garantissant ainsi une fraîcheur optimale et une surprise constante pour les papilles. Les assiettes sont élégantes et gourmandes, avec une attention particulière pour les légumes et des options végétariennes.

L’ambiance du lieu est décrite comme chaleureuse, joviale et décontractée. C’est un véritable « bistrot de copains » où l’on privilégie les grandes tablées et les plats généreux en sauce. Le restaurant dispose d’une petite terrasse et d’une cour intérieure paisible, offrant un cadre agréable loin de l’agitation du centre-ville.

Au-delà de la carte du jour, La Rémoulade organise régulièrement des événements gourmands thématiques (soirées choucroute, bouillabaisse, menus vignerons, concerts et DJ sets), renforçant son esprit festif et de partage. La sélection de vins, avec des références biodynamiques notamment alsaciennes et savoyardes, complète parfaitement l’expérience culinaire.

Les avis des clients soulignent unanimement un accueil très cordial et une équipe passionnée, talentueuse et joyeuse, ainsi qu’un excellent rapport qualité-prix. La Rémoulade est clairement devenue une « valeur sûre culinaire » et une « excellente adresse à partager » pour tous ceux qui cherchent une cuisine de qualité dans une ambiance bistrot moderne et conviviale à Bordeaux.

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