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Nicolas Poitevin Aventure Culinaire

Nicolas Poitevin Aventure Culinaire

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À propos

Formé à l'école hôtelière de Talence, près de Bordeaux, j'ai fait mes armes en cuisine et en salle avant d'ouvrir et de diriger mon propre restaurant. J'ai ensuite accompagné d'autres restaurateurs en tant que consultant, redressant des établissements et repensant des cartes pour leur redonner du sens et une identité culinaire sincère. J'ai créé Aventure Culinaire pour transmettre cette expertise de terrain et faire découvrir la richesse méconnue du patrimoine gastronomique français : l'histoire derrière chaque plat, les terroirs, les savoir-faire et les traditions qui façonnent notre cuisine. Une passion du produit et du goût juste, racontée avec exigence et accessibilité.

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BrasserieGastronomieRestaurant à thémeRestaurant traditionnelRestauration décontractée
restaurant Le Cohé à Pessac pres de Bordeaux exterieur
volaille Le Cohé restaurant a Pessac pres de Bordeaux
Menu restaurant Le Cohé à Pessac pres de Bordeaux
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Le Cohé

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€€€€
  • 0556457372
  • Le Cohé, 8, Avenue Roger Cohé, Le Bourg, Pessac, Bordeaux, Gironde, Nouvelle-Aquitaine, France métropolitaine, 33600, France
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