La Marquière

Une expérience gastronomique authentique au cœur de la cité médiévale

Niché au cœur de la sublime Cité de Carcassonne, le restaurant La Marquière invite à une véritable escapade gourmande. Cet établissement de caractère est une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine traditionnelle française, revisitée avec une touche de modernité et une attention particulière aux saveurs du terroir.

La Marquière se distingue par son engagement à travailler avec des produits frais et de saison, privilégiant les circuits courts pour garantir une qualité optimale et soutenir les producteurs locaux. La carte, régulièrement renouvelée, propose un éventail de plats emblématiques de la région du Languedoc, tels que le célèbre Cassoulet de Castelnaudary, mais aussi des créations originales qui témoignent du savoir-faire et de la créativité du chef. Chaque assiette est conçue pour émerveiller les papilles et offrir une expérience gustative mémorable.

L’ambiance du restaurant est à la fois chaleureuse et conviviale, avec un cadre qui allie le charme des pierres anciennes de la cité à une décoration raffinée. Le service, attentif et professionnel, contribue à faire de chaque repas un moment privilégié. Pour accompagner les mets, La Marquière propose une sélection rigoureuse de vins locaux, mettant en lumière les richesses viticoles de la région, parfaite pour sublimer les saveurs des plats.

Que ce soit pour un déjeuner en famille, un dîner romantique ou un repas entre amis, La Marquière offre un cadre idyllique et une cuisine généreuse pour une immersion totale dans la gastronomie occitane. Une adresse à ne pas manquer lors d’une visite à Carcassonne, pour une expérience authentique et riche en saveurs.

Site internet: https://www.lamarquiere.com

Email: restaurant@lamarquiere.com

Téléphone: 0468715200