Le Bistro Volney

Le Bistro Volney : Une expérience bistronomique au cœur historique de Rennes

Niché au cœur du centre historique de Rennes, à quelques pas seulement du Thabor et du Parlement de Bretagne, Le Bistro Volney se présente comme une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine chic et bistronomique.

L’établissement propose une cuisine créative, généreuse et profondément locale, où la tradition est revisitée avec finesse. La carte, volontairement courte, est le reflet des saisons et de la fraîcheur des produits, avec une sélection évolutive de 4 entrées, 5 plats et 4 desserts, tous entièrement faits maison. Le Bistro Volney s’approvisionne auprès de partenaires locaux et de confiance, garantissant ainsi une qualité et une traçabilité irréprochables, notamment pour ses produits de la mer, ses fromages et ses glaces. Parmi les spécialités appréciées, on retrouve des créations originales telles que « l’œuf dans tous ses états », le « tartare du moment » et la « tarte fine croustillante ».

L’atmosphère du Bistro Volney est pensée pour offrir une expérience cosy, chaleureuse et conviviale. Avec seulement 36 couverts, le restaurant privilégie une ambiance intime et un service des plus attentionnés, incarnant pleinement l’art de recevoir. Aux beaux jours, une terrasse ensoleillée vient compléter ce cadre agréable.

Le Bistro Volney est ouvert pour le déjeuner et le dîner du lundi, jeudi, vendredi, samedi et dimanche. Les services du midi se déroulent de 12h à 13h30 (dernier service), et ceux du soir de 19h à 21h30 (dernier service). Le restaurant est fermé le mardi et le mercredi. Divers modes de paiement sont acceptés, incluant chèques, espèces, cartes bancaires et tickets restaurants.

Site internet: https://www.lebistrovolney.com/

Téléphone: 0299270446