Pavé de Saumon BIO frais

55.90 €/Kg

170 g

La fraîcheur à l’honneur : Le saumon de l’Atelier d’Angresse

Porté par une passion du produit sous toutes ses formes, l’Atelier d’Angresse décline une gamme de saumon frais d’une qualité irréprochable.

• Une origine certifiée : Proposé en pavés ou en filets, ce saumon est issu de fermes écossaises sélectionnées pour leurs certifications et leur respect du bien-être animal. Cette exigence garantit une chair à la fois savoureuse et d’un fondant remarquable.

• De l’étal à l’assiette : Dans le cadre vivant des Halles de Hossegor, l’Atelier sublime ces arrivages en les cuisinant directement sur place à la plancha, témoignant d’une fraîcheur absolue.

• Une polyvalence gastronomique : Ce produit haut de gamme se prête à toutes les inspirations. Qu’il soit saisi à la poêle, doré au four, préparé en papillote ou transformé en tataki, il s’adapte à chaque envie. Sa qualité exceptionnelle le rend également idéal pour les amateurs de poisson cru en tartare.

Bienfaits nutritionnels : Véritable allié santé, le saumon frais constitue une excellente source de protéines. Sa richesse naturelle en Oméga 3, vitamines (A, B et D) et oligo-éléments en fait un produit aussi sain que gourmand.