35,00 €
Cépages
70% Grenache ; 20% Mourvèdre ; 10% Syrah
Le terroir
Ces vignes s’épanouissent sur des sols argileux, recouverts de galets roulés.
Les lieux-dits
Boislauzon, la Gardiole, Palestor et Brusquières.
La vinification
Les vendanges sont manuelles, le raisin est trié à la parcelle. La vendange est éraflée. Aucun levurage. La vinification est traditionnelle
avec maîtrise des températures. L’élevage s’effectue en cuve et en barriques.
Dégustation
Un nez marqué fruit rouge, une bouche enrobée avec une belle structure.
Service
On l’apprécie avec une viande grillée, un gibier, du fromage, …
Distinctions
92/100 Jeb Dunnuck (Novembre 2024)
95/100 La revue du Vin de France (Octobre 2024)
91-93/100 Wine advocate (Octobre 2024)
Le Châteauneuf-du-Pape tradition rouge est la cuvée phare du domaine
Le domaine
Christine et Daniel CHAUSSY, tous deux sœur et frère sont la 5ème génération à œuvrer sur le domaine. Depuis, la sixième génération les
a rejoints. Le domaine situé à Orange au nord de l’appellation Châteauneuf-du-Pape, couvre 11 hectares de Châteauneuf du Pape, 19
hectares de Côtes du Rhône Villages et 2 hectares de Vin de France. Le domaine est en Agriculture Biologique depuis 2012.
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