Guide des 100 musées de la gastronomie en France
Embarquez pour un tour de France inédit à la découverte des temples du goût et du savoir-faire !
Des grandes cités internationales de la gastronomie aux micro-musées nichés au cœur de nos terroirs, ce guide exclusif recense 100 étapes incontournables pour tous les amoureux du patrimoine gourmand.
Que vous soyez passionné d’histoire culinaire, curieux de percer les secrets de fabrication de nos grands vins et fromages AOP, ou à la recherche d’idées d’escapades insolites pour vos vacances, cette feuille de route est faite pour vous.
C’est aussi l’outil parfait pour réviser et briller lors de vos prochains défis dans notre arène des gourmets.
Préparez vos papilles, le voyage commence ici !
| Nom du Musée / Site | Ville | Département | Thématique principale |
|---|---|---|---|
| Maison du Fromage Rocamadour | Rocamadour | Lot (46) | Fromage de chèvre AOP, Terroir quercynois |
| Musée de la Grande Chartreuse | Saint-Pierre-de-Chartreuse | Isère (38) | Liqueur des moines, Plantes aromatiques |
| Musée du Nougat Soubeyran | Montélimar | Drôme (26) | Confiserie historique, Chaudrons de cuivre |
| Maison des Vins d'Anjou | Angers | Maine-et-Loire (49) | Vignoble de Loire, Cépage Chenin |
| Musée de la Fraise | Beaulieu-sur-Dordogne | Corrèze (19) | Fruits rouges, Vallée de la Dordogne |
| Musée du Cassis (Maison Mulot et Petitjean) | Dijon | Côte-d'Or (21) | Pain d'épices, Crème de cassis |
| Musée du Fromage de Banon | Banon | Alpes-de-Haute-Provence (04) | Fromage en feuille de châtaignier |
| Musée de la Mer et de l'Anchois | Saint-Gilles-Croix-de-Vie | Vendée (85) | Conserverie marine, Sardine et anchois |
| Maison de la Truffe et du Vin du Luberon | Ménerbes | Vaucluse (84) | Diamant noir du Ventoux, Vins du Rhône |
| Musée de la Bière de l'Écomusée d'Alsace | Ungersheim | Haut-Rhin (68) | Brasserie artisanale alsacienne |
| Musée du Vignoble Nantais | Le Pallet | Loire-Atlantique (44) | Muscadet, Histoire du Muscadet |
| Maison de la Mirabelle | Rozelieures | Meurthe-et-Moselle (54) | Fruit emblématique, Distillerie, Whisky |
| Musée de la Brioche | Vendée (secteur Bocage) | Vendée (85) | Gâche vendéenne, Boulangerie |
| Musée du Fromage de Roquefort (Gabriel Coulet) | Roquefort-sur-Soulzon | Aveyron (12) | Affinage en caves naturelles, Brebis |
| Maison de l'Ail de Lomagne | Beaumont-de-Lomagne | Tarn-et-Garonne (82) | Ail blanc, Traditions condimentaires |
| Musée de la Vigne et du Vin du Jura | Arbois | Jura (39) | Vin Jaune, Vin de Paille, Pasteur |
| Musée de la Noix (Le Grand Séchoir) | Vinay | Isère (38) | Noix de Grenoble AOP, Séchage |
| Espace Campagnard du Fromage d'Abondance | Abondance | Haute-Savoie (74) | Fromage de Savoie, Vie en alpage |
| Musée du Sucre d'Orge des Religieuses | Moret-sur-Loing | Seine-et-Marne (77) | Plus vieille confiserie de France |
| Maison des Sancerre | Sancerre | Cher (18) | Sauvignon blanc, Pinot noir, Terroir |
| Musée de l'Ostréiculture (Maison de l'Huître) | Gujan-Mestras | Gironde (33) | Élevage des huîtres du Bassin d'Arcachon |
| Musée du Sel de Guérande (Terre de Sel) | Guérande | Loire-Atlantique (44) | Marais salants, Fleur de sel |
| Maison de la Fourme d'Ambert | Ambert | Puy-de-Dôme (63) | Fromage bleu d'Auvergne, Jasseries |
| Musée de la Prune d'Ente | Granges-sur-Lot | Lot-et-Garonne (47) | Histoire arboricole, Pruneau d'Agen |
| Musée de l'Anis de Flavigny | Flavigny-sur-Ozerain | Côte-d'Or (21) | Confiserie dans l'ancienne abbaye |
| Maison du Gruyère de France | Beaufort-sur-Doron | Savoie (73) | Fromage à pâte pressée cuite |
| Musée de la Pâtisserie Traditionnelle | Cordes-sur-Ciel | Tarn (81) | Le Croquant de Cordes, Sucres filés |
| Musée du Calvados (Calvados Experience) | Pont-l'Évêque | Calvados (14) | Distillation du cidre, Vieillissement |
| Maison de la Cerise | Itxassou | Pyrénées-Atlantiques (64) | Confiture pour fromage de brebis |
| Musée du Biscuit de Reims (Maison Fossier) | Reims | Marne (51) | Biscuit Rose de Reims, Biscuiterie |
| Musée du Vignoble de Bourgogne | Beaune | Côte-d'Or (21) | Histoire des climats de Bourgogne |
| Maison du Fromage de Saint-Nectaire | Saint-Nectaire | Puy-de-Dôme (63) | Terroir volcanique, Affinage sur paille |
| Musée du Cidre du Pays d'Othe | Eaux-Puiseaux | Aube (10) | Cidre aubois, Variétés anciennes de pommes |
| Maison de l'Asperge du Blayais | Blaye | Gironde (33) | Maraîchage, Asperge blanche et verte |
| Musée de l'Époisses | Époisses | Côte-d'Or (21) | Fromage frotté au Marc de Bourgogne |
| Musée de la Potée et du Chou | Auvergne (secteur Cantal) | Cantal (15) | Cuisine paysanne, Salaisons |
| Maison du Vin de Saint-Émilion | Saint-Émilion | Gironde (33) | Grands crus classés, Histoire géologique |
| Musée du Pain d'Épices et de l'Art Populaire | Gertwiller | Bas-Rhin (67) | Douceurs d'Alsace, Moules anciens |
| Maison de la Lentille Verte du Puy | Le Puy-en-Velay | Haute-Loire (43) | Légumineuse AOP, Terroir volcanique |
| Musée de la Truffe d'Uzès | Uzès | Gard (30) | Trufficulture méditerranéenne |
| Maison de la Pomme du Limousin | Lanouaille | Dordogne (24) | Seule pomme AOP de France |
| Musée de la Liqueur Fagon | Avignon | Vaucluse (84) | Élixirs de Provence, Herbes de la garrigue |
| Maison du Saint-Marcellin | Saint-Marcellin | Isère (38) | Petit fromage de tradition dauphinoise |
| Musée de l'Andouille de Vire | Vire Normandie | Calvados (14) | Charcuterie traditionnelle, Fumage au bois |
| Maison des Vins de Bergerac (Cloître des Récollets) | Bergerac | Dordogne (24) | Monbazillac, Pécharmant, Histoire |
| Musée du Sel de Camargue | Aigues-Mortes | Gard (30) | Salins du Midi, Sel rose de Camargue |
| Maison de la Melanosporum | Richerenches | Vaucluse (84) | Plus grand marché aux truffes d'Europe |
| Musée des Berlingots de Carpentras | Carpentras | Vaucluse (84) | Confiserie, Sucre candi aux fruits |
| Maison du Cantal et du Salers | Murat | Cantal (15) | Fromages de vaches rousses de Salers |
| Musée de la Vigne et du Vin d'Alsace | Colmar | Haut-Rhin (68) | Cépages alsaciens, Histoire du Grand Cru |
| Musée du Haricot de Tarbes | Tarbes | Hautes-Pyrénées (65) | Label Rouge, Cuisine du cassoulet |
| Maison du Fromage d'Ossau-Iraty | Espelette / Larrau | Pyrénées-Atlantiques (64) | Pastoralisme pyrénéen, Brebis |
| Musée du Riz de Camargue | Le Sambuc | Bouches-du-Rhône (13) | Riziculture en zone humide, Histoire |
| Maison de la Châtaigne du Périgord | Villefranche-du-Périgord | Dordogne (24) | Économie forestière, Recettes de châtaignes |
| Musée du Jambon de Bayonne | Arzacq-Arraziguet | Pyrénées-Atlantiques (64) | Salaison au sel de Salies-de-Béarn |
| Maison des Vins de Cassis | Cassis | Bouches-du-Rhône (13) | Premier blanc AOC de Provence |
| Musée de la Limonade d'Antan | Secteur Jura / Doubs | Jura (39) | Boissons gazeuses artisanales, Sirops |
| Maison du Melon de Lectoure | Lectoure | Gers (32) | Maraîchage de plein champ, Saveurs d'été |
| Musée du Cognac (Maison des savoir-faire) | Cognac | Charente (16) | Double distillation charentaise, Fûts de chêne |
| Maison de la Truffe du Tricastin | Saint-Paul-Trois-Châteaux | Drôme (26) | Mystères du diamant noir, Marchés |
| Musée Auguste Escoffier | Villeneuve-Loubet | Alpes-Maritimes (06) | Haute cuisine, Histoire des Chefs |
| Cité Internationale de la Gastronomie | Dijon | Côte-d'Or (21) | Repas gastronomique des Français, Vins |
| Cité Internationale de la Gastronomie | Lyon | Rhône (69) | Alimentation, Santé, Nutrition |
| La Cité du Vin | Bordeaux | Gironde (33) | Œnologie mondiale et régionale |
| Musée de la Truffe | Sorges | Dordogne (24) | Diamant noir, Cavage, Terroir |
| La Maison du Comté | Poligny | Jura (39) | Fromage AOP, Pastoralisme |
| Musée du Vin de Champagne | Épernay | Marne (51) | Champagne, Histoire viticole |
| Hameau Dubœuf | Romanèche-Thorins | Saône-et-Loire (71) | Vins du Beaujolais, Oenoparc |
| Choco-Story (Musée du Chocolat) | Paris | Paris (75) | Histoire du cacao, Chocolaterie |
| Musée de la Boulangerie | Commeny | Val-d'Oise (95) | Pain traditionnel, Meunerie |
| La Fabrique de la Prunelle | Dijon | Côte-d'Or (21) | Distillerie, Liqueurs, Cassis |
| Musée Amora (Moutarde) | Dijon | Côte-d'Or (21) | Condiments, Histoire de la moutarde |
| Palais Bénédictine | Fécamp | Seine-Maritime (76) | Distillerie, Architecture, Liqueur |
| Musée du Bonbon Haribo | Uzès | Gard (30) | Confiserie, Histoire industrielle |
| Maison du Camembert | Camembert | Orne (61) | Fromage normand traditionnel |
| Musée de l'Olive et de l'Huile | Nyons | Drôme (26) | Oléiculture, Provence AOP |
| Musée du Sel (Salins-les-Bains) | Salins-les-Bains | Jura (39) | Histoire du sel, Conservation |
| Maison du Piment | Espelette | Pyrénées-Atlantiques (64) | Épices, Terroir Basque |
| Musée du Pruneau | Lafitte-sur-Lot | Lot-et-Garonne (47) | Pruneau d'Agen, Séchage |
| Musée de la Fraise et du Patrimoine | Plougastel-Daoulas | Finistère (29) | Fruits, Histoire de la fraise |
| Maison du Biscuit | Sortosville-en-Beaumont | Manche (50) | Biscuiterie artisanale, Épicerie fine |
| Musée de l'Alambic | Saint-Désirat | Ardèche (07) | Distillation, Eaux-de-vie |
| Musée Jean-Anthelme Brillat-Savarin | Belley | Ain (01) | Littérature gastronomique, Histoire |
| Musée de la Confiture | Cérons | Gironde (33) | Chaudron d'antan, Sucre |
| Musée de la Châtaigne | Joyeuse | Ardèche (07) | Castanéiculture, Économie de montagne |
| Maison du Fromage de la Vallée de Munster | Gunsbach | Haut-Rhin (68) | Fromage alsacien, Traditions |
| Musée de la Pomme et du Cidre | Pleudihen-sur-Rance | Côtes-d'Armor (22) | Cidriculture, Vergers bretons |
| Musée du Foie Gras | Frespech | Lot-et-Garonne (47) | Canard gras, Traditions du Sud-Ouest |
| Musée de la Bière | Stenay | Meuse (55) | Brasserie, Histoire du houblon |
| Musée de la Vigne et du Vin | Saumur | Maine-et-Loire (49) | Vins de Loire, Histoire |
| Maison de la Choucroute | Krautergersheim | Bas-Rhin (67) | Spécialité alsacienne, Chou |
| Musée de l'Anchois | Collioure | Pyrénées-Orientales (66) | Salaison maritime, Anchois |
| La Cité du Chocolat Valrhona | Tain-l'Hermitage | Drôme (26) | Chocolat haut de gamme, Pâtisserie |
| Musée de l'Absinthe | Auvers-sur-Oise | Val-d'Oise (95) | Histoire de la Fée Verte, Bistroquet |
| Musée de la Tripe | Caen | Calvados (14) | Abats, Tradition normande |
| Musée de l'Oignon de Roscoff | Roscoff | Finistère (29) | Histoire des Johnnies, Maraîchage |
| Musée du Riz | Arles | Bouches-du-Rhône (13) | Camargue, Riziculture |
| Maison du Miel | Château-Chalon | Jura (39) | Apiculture, Flore locale |
| Musée des Arts de la Table | Belleperche | Tarn-et-Garonne (82) | Protocole, Vaisselle, Histoire |
| Musée du Nougat | Montélimar | Drôme (26) | Confiserie, Amandes et Miel |